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【和平】基本的冷凍保存





商品網址:



商品訊息功能:



  • 品號:4291728




  • 2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理
  • 145種食材便利包輕鬆做
  • 特別收錄:食材&料理索引




商品訊息描述

:



















基本的冷凍保存

145種食材保鮮術x71道食譜,讓美味即時上桌

























■商品簡介

2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理

145種食材便利包輕鬆做

完整保留食物鮮味


★★★聰明冷凍保存法,常備食材保鮮真簡單!★★★

從冷凍到解凍,詳細解說保留食材鮮味的祕訣,充分發揮冷凍保存優點

準備將食材冷凍保存時,要注意什麼才能保持鮮味?該如何處理才能方便之後使用?

放在室溫?冷藏室中解凍、微波解凍、流水解凍、再次汆燙解凍,這麼多解凍法,到底該用哪一種?(還有不需加熱即可直接料理的食材?)

掌握2個冷凍步驟,事先調味及分裝,不僅鎖住食材鮮味和美味,營養也不會流失喔!


運用現有材料,就能迅速料理!

事先做好調味,並分裝成小份冷凍保存的話,就能於料理時拿出所需的分量解凍,快速完成料理。即使在趕著出門上班?上課的早晨,或是下班後要帶著疲憊的身體料理,都能使用已準備好的冷凍食材來烹煮,10分鐘就能完成色香味俱全的快速料理!


145種常備食材+71道食譜,讓美味即時上桌

牛肉、豬肉、魚、菠菜、青蔥、韭菜、花椰菜......本書收錄145種常備食材保鮮術,讓你活用冰箱冷凍空間,縮減食材體積,延長保鮮期限!且只要事先做好處理再冷凍,便能輕鬆變化多樣美味料理,搭配71道食譜,完美利用「冷凍」端出好料理,省時又方便。


*特別收錄:食材&料理索引*

一目了然的食材&料理索引,讓你輕鬆列出每週菜單,即使食材採買太多也不再擔心,輕輕鬆鬆就能變化多樣美味料理!






本書特色

★Step by step,從基礎到進階,充分掌握冷凍與解凍的祕訣,保留食物鮮味!

5個保持美味的解凍方法、冷凍庫空間100%利用技巧、保留美味的冷凍5 大祕技、冷凍保存Q&A、活用市售冷凍產品的方法,一次解決你對於冷凍與解凍的疑難雜症,掌握實用祕訣,終結冷凍庫化石命運!


★145種常備食材全收錄!

無論是肉類、青菜或海鮮,甚至雞蛋、牛奶、水果、蛋糕,通通不放過,全部為你詳細解說保鮮祕訣,留存食物好風味。


★2個冷凍步驟,為美味佳餚做足準備!

只要在冷凍前先汆燙或清炒,就能為之後的料理省下時間,在忙碌的早晨或是家人比預訂時間早到家時,都能輕鬆端出美味料理,方便又快速。


★46道活用冷凍食材的快速食譜+25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理

46道活用冷凍食材的快速食譜,讓你在深夜回到家時,也能使用冷凍食材,迅速做出料理。填飽空虛的胃,溫暖身心靈。25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理,只要在假日先準備好,就能讓冰箱變超市,儲備多樣美味佳餚,要吃時只要微波加熱便有好料理。








編者簡介

學研出版

出版品種類繁多,不僅有童書、教科書、語言學習書類等,亦包含食譜烹飪類、科普知識類以及生活風格類等書籍。




譯者簡介



六六




淡江大學日本語文學系畢業,現為兼職翻譯,熱衷於穿梭在文字之間。目前勤於讓翻譯能力更上一層樓。聯絡方式:honey80323@gmail.com






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2017現金回饋卡推薦編者:學研出版

◆譯者:六六

◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁

◆出版社:和平國際




內頁預覽:







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商品訊息簡述

:



書籍類型
  • 生活休閒
料理類型
  • 其他料理
烘焙點心
  • 其他點心/果醬
功能食譜
  • 醃漬/泡菜/酵素/食物保存






◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁
◆出版社:和平國際
◆出版日期:2016/07/01
◆ISBN/條碼:9789863710301











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新聞來源: 魔方網

由開發商Born Ready Games製作的《Strike Suit Zero》,是一款移植自PC端經典太空機甲射擊遊戲的手遊新作,現在已經登陸安卓平臺。

本作時間設定為未來地球即將遭到毀滅的最後時刻。時間一分一秒的流逝,唯一的希望就是"強襲裝甲"--這件可變形的先進航太設備,它有著可怕的火力系統和驚人的機動能力。遊戲中每一秒都非常珍貴,你需要快速做出正確的決策,這不僅關乎到你的任務能否完成,也關乎全球70億人類的最終命運。

遊戲逼真的遊戲畫面,震撼的戰鬥音效,讓你仿佛置身於真實的太空戰鬥中。《Strike Suit Zero》現在已經上架,相信會帶給各位玩家激動人心的太空歷險。

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《NiceGame》遊戲中心 營運團隊 敬上

2014-11-15



以「土地醫生」自許的興櫃公司台境(8476)雙喜臨門,除今年首季順利取得S代碼個案再利用許可,毛利率看增外,轉上櫃作業也已近尾聲。據主辦券商宏遠證規畫,該公司上櫃掛牌時間暫定3月28日,掛牌參考價則暫訂為40元。

台北 生日蛋糕 推薦 2017

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台境去年營收達8.59億元,稅後盈餘為4,500萬元,分別較前年成長76.65%及45.94%,EPS為1.59元。

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台境董事長張耿榕指出,該公司去年第三季將檢測實驗室遷移至關廟總部作業,並向環保署申請搬遷認證,約有一季的時間,檢測分析業務無法正常營運,導致營業費用上升與案件進度遞延;此外,原規畫於2016年下半年取得之新化廠污染土壤廢棄物S類代碼「個案再利用申請許可」,時程也遞延至今年首季,使得在手專案之土壤離場成本較預期增加,是去年度獲利成長未能與營收同比例增加的主要原因。台境目前主要業務包括環保專案工程與顧問服務、廢棄物處理、檢測等三大區塊,2016年營收佔比依序為92.11%、5.45%及2.45%,然就毛利率言之,以廢棄物處理最高,其次為檢測,最低則是環保專案工程。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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叫車服務Uber今天宣布將退出台灣。經濟部長李世光對此表示,全球的新創產業都必須合法,將會繼續協助產業做適法性的調整,也會繼續關注Uber於全球的相關議題,政府跟產業雙方面都應該互相努力。

交通部對Uber最高新台幣二五○○萬元重罰條款一月六日已上路,累積罰款預估超過十一億元,預計今天開出首張裁罰單,並將勒令Uber停業。

Uber也在上午發布新聞,宣布十日起暫停在台灣的車輛分享媒合平台服務。

李世光指出,新創事業的推動一直是經濟部的重要任務,但全球的相關新創產業推動,包括在台灣也必須要合法。李世光表示,沒有新創產業可以跟當地法規不相容,但是中間如何找出適法性的調整,是必須的。經濟部將會繼續協助產業做適法性的調整。

關於Uber面臨交通部重罰,是否將因此被廢除在台灣的公司登記。李世光指出,經濟部內部早期已做過評估,因為Uber公司登記的資本額並未超過五億元,是否廢除公司登記,是屬於台北市政府管轄範圍,並非經濟部業務範圍。

至於如何協助新創產業,李世光提到,台灣面對到的問題,全世界的國家一樣也會遇到,像Uber到底該歸為運輸業還是資訊業,雖然登記的是資訊業,但實際從事的運輸業,因為是特許行業,相關法規的檢視,交通部也已進行。

李世光指出,Uber在全世界也有不少與當地法規衝撞的議題,應該如何做調整經濟部也會持續關注,公司和政府如何互相調整,應該是雙方面互相努力的。相關新聞影音

 

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