【和平】基本的冷凍保存－好康資訊優惠

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【和平】基本的冷凍保存

商品網址:

商品訊息功能:

■商品簡介

2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理

145種食材便利包輕鬆做

完整保留食物鮮味

★★★聰明冷凍保存法，常備食材保鮮真簡單！★★★

從冷凍到解凍，詳細解說保留食材鮮味的祕訣，充分發揮冷凍保存優點

準備將食材冷凍保存時，要注意什麼才能保持鮮味？該如何處理才能方便之後使用？

放在室溫?冷藏室中解凍、微波解凍、流水解凍、再次汆燙解凍，這麼多解凍法，到底該用哪一種？（還有不需加熱即可直接料理的食材？）

掌握2個冷凍步驟，事先調味及分裝，不僅鎖住食材鮮味和美味，營養也不會流失喔！

運用現有材料，就能迅速料理！

事先做好調味，並分裝成小份冷凍保存的話，就能於料理時拿出所需的分量解凍，快速完成料理。即使在趕著出門上班?上課的早晨，或是下班後要帶著疲憊的身體料理，都能使用已準備好的冷凍食材來烹煮，10分鐘就能完成色香味俱全的快速料理！

145種常備食材+71道食譜，讓美味即時上桌

牛肉、豬肉、魚、菠菜、青蔥、韭菜、花椰菜......本書收錄145種常備食材保鮮術，讓你活用冰箱冷凍空間，縮減食材體積，延長保鮮期限！且只要事先做好處理再冷凍，便能輕鬆變化多樣美味料理，搭配71道食譜，完美利用「冷凍」端出好料理，省時又方便。

＊特別收錄：食材＆料理索引＊

一目了然的食材＆料理索引，讓你輕鬆列出每週菜單，即使食材採買太多也不再擔心，輕輕鬆鬆就能變化多樣美味料理！

■本書特色

★Step by step，從基礎到進階，充分掌握冷凍與解凍的祕訣，保留食物鮮味！

5個保持美味的解凍方法、冷凍庫空間100％利用技巧、保留美味的冷凍5 大祕技、冷凍保存Q&A、活用市售冷凍產品的方法，一次解決你對於冷凍與解凍的疑難雜症，掌握實用祕訣，終結冷凍庫化石命運！

★145種常備食材全收錄！

無論是肉類、青菜或海鮮，甚至雞蛋、牛奶、水果、蛋糕，通通不放過，全部為你詳細解說保鮮祕訣，留存食物好風味。

★2個冷凍步驟，為美味佳餚做足準備！

只要在冷凍前先汆燙或清炒，就能為之後的料理省下時間，在忙碌的早晨或是家人比預訂時間早到家時，都能輕鬆端出美味料理，方便又快速。

★46道活用冷凍食材的快速食譜＋25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理

46道活用冷凍食材的快速食譜，讓你在深夜回到家時，也能使用冷凍食材，迅速做出料理。填飽空虛的胃，溫暖身心靈。25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理，只要在假日先準備好，就能讓冰箱變超市，儲備多樣美味佳餚，要吃時只要微波加熱便有好料理。

■編者簡介

學研出版

出版品種類繁多，不僅有童書、教科書、語言學習書類等，亦包含食譜烹飪類、科普知識類以及生活風格類等書籍。

■譯者簡介

六六

淡江大學日本語文學系畢業，現為兼職翻譯，熱衷於穿梭在文字之間。目前勤於讓翻譯能力更上一層樓。聯絡方式：honey80323@gmail.com

銀行貸款率利比較表 ■商品規格

◆2017現金回饋卡推薦編者：學研出版

◆譯者：六六

◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁

◆出版社：和平國際

內頁預覽：

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商品訊息簡述:

書籍類型	生活休閒
料理類型	其他料理
烘焙點心	其他點心/果醬
功能食譜	醃漬/泡菜/酵素/食物保存

◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁
◆出版社：和平國際
◆出版日期：2016/07/01
◆ISBN／條碼：9789863710301

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新聞來源: 魔方網

由開發商Born Ready Games製作的《Strike Suit Zero》，是一款移植自PC端經典太空機甲射擊遊戲的手遊新作，現在已經登陸安卓平臺。

本作時間設定為未來地球即將遭到毀滅的最後時刻。時間一分一秒的流逝，唯一的希望就是"強襲裝甲"--這件可變形的先進航太設備，它有著可怕的火力系統和驚人的機動能力。遊戲中每一秒都非常珍貴，你需要快速做出正確的決策，這不僅關乎到你的任務能否完成，也關乎全球70億人類的最終命運。

遊戲逼真的遊戲畫面，震撼的戰鬥音效，讓你仿佛置身於真實的太空戰鬥中。《Strike Suit Zero》現在已經上架，相信會帶給各位玩家激動人心的太空歷險。

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2014-11-15

以「土地醫生」自許的興櫃公司台境（8476）雙喜臨門，除今年首季順利取得S代碼個案再利用許可，毛利率看增外，轉上櫃作業也已近尾聲。據主辦券商宏遠證規畫，該公司上櫃掛牌時間暫定3月28日，掛牌參考價則暫訂為40元。

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台境去年營收達8.59億元，稅後盈餘為4,500萬元，分別較前年成長76.65％及45.94％，EPS為1.59元。

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台境董事長張耿榕指出，該公司去年第三季將檢測實驗室遷移至關廟總部作業，並向環保署申請搬遷認證，約有一季的時間，檢測分析業務無法正常營運，導致營業費用上升與案件進度遞延；此外，原規畫於2016年下半年取得之新化廠污染土壤廢棄物S類代碼「個案再利用申請許可」，時程也遞延至今年首季，使得在手專案之土壤離場成本較預期增加，是去年度獲利成長未能與營收同比例增加的主要原因。台境目前主要業務包括環保專案工程與顧問服務、廢棄物處理、檢測等三大區塊，2016年營收佔比依序為92.11％、5.45％及2.45％，然就毛利率言之，以廢棄物處理最高，其次為檢測，最低則是環保專案工程。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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叫車服務Uber今天宣布將退出台灣。經濟部長李世光對此表示，全球的新創產業都必須合法，將會繼續協助產業做適法性的調整，也會繼續關注Uber於全球的相關議題，政府跟產業雙方面都應該互相努力。

交通部對Uber最高新台幣二五○○萬元重罰條款一月六日已上路，累積罰款預估超過十一億元，預計今天開出首張裁罰單，並將勒令Uber停業。

Uber也在上午發布新聞，宣布十日起暫停在台灣的車輛分享媒合平台服務。

李世光指出，新創事業的推動一直是經濟部的重要任務，但全球的相關新創產業推動，包括在台灣也必須要合法。李世光表示，沒有新創產業可以跟當地法規不相容，但是中間如何找出適法性的調整，是必須的。經濟部將會繼續協助產業做適法性的調整。

關於Uber面臨交通部重罰，是否將因此被廢除在台灣的公司登記。李世光指出，經濟部內部早期已做過評估，因為Uber公司登記的資本額並未超過五億元，是否廢除公司登記，是屬於台北市政府管轄範圍，並非經濟部業務範圍。

至於如何協助新創產業，李世光提到，台灣面對到的問題，全世界的國家一樣也會遇到，像Uber到底該歸為運輸業還是資訊業，雖然登記的是資訊業，但實際從事的運輸業，因為是特許行業，相關法規的檢視，交通部也已進行。

李世光指出，Uber在全世界也有不少與當地法規衝撞的議題，應該如何做調整經濟部也會持續關注，公司和政府如何互相調整，應該是雙方面互相努力的。相關新聞影音

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